در یک نگاه کلی از دید نویسنده رمان آهو کشی به مسئله محیط زیست، نگاه افراد به این مسئله و در نهایت، نتیجه برخوردهای هدفمند گروه‌ها و افراد ذی نفوذ در نهادها و سازمان‌های مرتبط با مسایل اجتماعی و محیط زیستی می‌پردازد و در طول داستان با افرادی مواجه می‌شویم که برای پیشبرد اهداف خود، از محیط زیست به عنوان یک اهرم استفاده می‎کنند و در این میان، آثار مخرب این نوع برخوردها به محیط زیست تحمیل می شود.
رویکرد این داستان به مسئله محیط زیست،
در این رمان، از نظر زمانی متکی به آینده نگری و داستان حاضر به نوعی پیش بینی وقایع زیست محیطی بر اساس رفتارهای آدم هاست. آهوکشی همان‌قدر که فانتزی است، واقعی هم هست. همان‌قدر که تلخ است، جدی هم هست، همان‌قدر که بعید است، ممکن هم هست.آهوکشی داستان مرگ آهوها نیست. داستان جدی گرفتن مرگ آهوهاست. داستان سیاسی نیست، داستان نقد سیاست ورزی است. آهوکشی طعنه ای است به یک بعدی شدن آدم‌ها. و اینکه همیشه هم نباید در جهت آب شنا کرد بعضی وقتا لازمه از جمع فاصله گرفت و نگاه کرد به مسیری که در حال طی شدن هست چون بعضی از راه ها ارزش امتحان کردن را ندارند.
این مطالب گفته هایی از نویسنده کتاب درباره آهوکشی است
روایت کتاب درباره زندگی در برهه ای از زمان است که در طی سی سال مردم اجازه گوشتخواری نداشتند و باید فقط گیاه خوار می بودند و بعد با عوض شدن دولت فعلی به نام سنجاب ها. زنبق ها روی کار امدند و انها به شدت مخالف گیاهخواری بودند و اماده خوردن حیوانات و سلاخی کردن انها به بدترین شکل ممکن بودند.